产品特性:天麻烘干机 | 加工定制:是 | 品牌:金凯 |
型号: JK-ZT-HGJ06CH | 操作方式:连续式 | 适用物料:多种可用 |
应用领域: JK-ZT-HGJ06CH | 传热面积:15m2 | 转速:2900r/min |
功率:3kw | 外形尺寸:1.64*1.05*1.29m | 占地面积:3m2 |
重量:280kg | 规格:台 | 是否跨境货源:否 |
一批次烘干量:1000斤 |
天麻烘干机烘干房有什么特点
1、安装方便:安装、拆迁方便,占地面积少,可装于室内、外。
2、节能:只需消耗少量的电能,就可以在空气中吸收大量的热量,耗电量仅为电加热的1/4。
同传统燃料、燃气烘干机相比,可节省60%左右的运行费用。 1度电等于4度电。
3、环保***:无燃烧物及排放物,是一种可持续发展的环保型产品。
4、使用寿命长,维护费用低:是在传统空调的技术基础上发展而来的性能稳定可靠。
使用寿命长运行可靠,全自动免人工操作,自动化控制。
5、舒适方便,自动化控制程度高:采用自控恒温装置,24小时连续干燥作业。
6、适用范围广,不受气候影响:可广泛适用于食品农副产品海产品、蔬菜、水果、茶叶、食用菌等。
天麻烘干前制作工艺流程
1、分级 ,天麻大小差异较大,天麻大小不同,蒸制与干燥所需的时间有很大差异,破
损的天麻蒸制与干燥所需的时间与完好无损的天麻相比差异更大。因此,分级是天麻正
式加工前的重要工序之一。
2.天麻采挖后,将泥土迅速冲洗干净,放通风处晾干表面明水后,按大小分级。150克
以上的为一级,100~150克的为二级,50~100克的为三级,25~50克的为四级,25
克以下的不宜加工,应继续留做种用。
3、蒸制 ,目前农户加工天麻,有蒸有煮。由于采用蒸制方法加工的天麻,药用成分损
耗较少,因而天麻规范化加工,建议采用蒸制。
天麻分级后,及时上笼蒸制。一级天麻大火蒸20~30分钟,二级蒸15~20分钟,三级
蒸10~15分钟,四级蒸8~10分钟。蒸制适宜的天麻,拿起在暗处迎光查看,可见透明
的天麻中间略带暗影;掰开天麻检查,可见中间略有白心(占麻体直径五分之一左右)
若蒸制过度,会使天麻折干率降低。如果是加工作为礼品或供出口用的透明“雪天麻”
还需在蒸制后及时剥去天麻表面粗皮,或在蒸制前将天麻粗皮刮去。
4、整形 ,天麻整形后,一是外形整齐、美观,商品价值提高;二是通过整形,将麻体
压扁后,便于干燥。
天麻烘干机详细参数设定
天麻蒸制后,先在烘干机或烘房内烘至半干。烘干初期,温度保持在50~60℃,并保持适
当通风。以后每小时提高0.5℃,逐步提高至65℃。烘干初期若温度过高,天麻容易出现糠
心;温度过低,通风不好时天麻容易变质。若天气晴好,也可日晒夜烘,降低烘干成本。
天麻整形,一般在烘或晒至七八成干,麻体尚柔软时进行。此时将天麻取出,将麻体尽量理
直,然后用木板用力压扁,使外形更加美观。若麻体表面有气泡,可用竹签将其刺破,然后
继续烘干。
烘干,天麻经过整形后,再次进烘干机或烘房内,保持温度在60~65℃,后逐步降至50℃
将天麻***烘干。天麻即将干燥时,若温度过高,容易将天麻炕焦。此次烘干过程中,一般
将天麻用硫磺熏10~12小时,硫磺用量为每立方米空间10克左右。熏过的天麻,不仅色泽鲜
亮、白净,而且可以防止霉变与虫蛀,但有残留,加工出口天麻并不提倡。