| 产品特性：节能 | 加工定制：是 | 品牌：金凯 |
| 型号： JK-ZT-HGJ06CH | 操作方式：连续式 | 适用物料：多种可用 |
| 应用领域：海产品、农副产品等 | 传热面积：15m2 | 转速：2900r/min |
| 功率：6.35kw | 外形尺寸：1.62*1.22*1.28m | 占地面积：2m2 |
| 重量：280kg | 规格：台 | 一批次烘干量：1000斤 |
虾米烘干解决方案
虾米味美，深受吃货们的喜爱。关于其吃法，即便严谨如古籍《本草纲目》也表述得令人
食指大动，李时珍云“凡虾之大者蒸曝去壳，谓之虾米，食之姜醋，馔品所珍”。虾米是
出名的海产品，具有很高的营养价值。虾米的加工方法主要为清洗，水煮，干燥或烘干，
脱壳，包装等流程，其中干燥及脱壳殊为重要。现在大规模的生产，已经放弃使用太阳晾
晒的方式了，大多使用节能的虾米烘干机，即空气能热泵烘干机。
虾米烘干步骤
蒸制：蒸制或水煮是虾干加工中的一道重要工序，采收的虾应及时进行蒸制，蒸制时间为
10分钟左右，即达到容易脱壳为准，颜色由青白转红即可。
烘干：将蒸制后的虾剥壳均匀地摊在烘盘上或烘网上进行烘干，烘干温度为50~65°C为宜
水份含量为18%即可。
检验：烘干后的虾仁进行挑选分级，除去杂物。
计量包装：检验后用包装袋进行计量包装。
