| 产品特性：节能 | 加工定制：是 | 品牌：金凯 |
| 型号：JK03CH | 操作方式：连续式 | 适用物料：多种可用 |
| 应用领域：肉制品、农副产品、食品等 | 传热面积：10m2 | 转速：2900r/min |
| 功率：3.3kw | 外形尺寸：1.62*1.02*1.28m | 占地面积：2m2 |
| 重量：240kg | 规格：台 | 一批次烘干量：300-500斤 |
| 去水量：12kg/h | 质保期：一年 |
腐竹热泵烘干解决方案
豆制品中我们经常食用的就是腐竹，腐竹营养价值高，食用之后和提高身体其它机能的辅
助作用，深受广大消费者的喜爱。一般我们在市场上看到的腐竹都是经过干燥处理。腐竹
干燥环节的把控，直接影响着价格和品质，消费者对质量好、干燥品质好的腐竹更是尤为
青睐，腐竹除了选择好的材料，水源之外，烘干设备选择和干燥工艺的设置也是关键一环。
传统腐竹采用的干燥设备，一般是采用砖墙作为保温房，热源通常采用烧柴火管对空气进
行加热，放有腐竹砖墙房内放有不同的风机进行鼓风，对腐竹加热蒸发水分；蒸发出来的
水分通过排湿风扇，将水分不断排出的过程。
金凯腐竹烘干工艺
定型干燥阶段：
此时，将腐竹推进烘房内，温度控制在50~65度，使得刚刚揭皮的腐竹，不粘连不滴水
湿度保持一定数值，根据烘干腐竹量来调整；再讲温度控制在60度左右，控制一定湿度
干燥时间一般在3~4小时。
回潮干燥阶段：
经过上面阶段干燥处理后，停机降温，让腐竹回潮干燥处理，使得内部水分向外面扩散
时间保持在1~2小时，温度升高到55度，对腐竹加热处理，干燥时间一般控制在3~4小时。
加热干燥阶段：
此阶段保持一定的湿度，不能排湿过快，温度提高到65度左右，干燥时间控制在1~2小时
湿度保持一定的值，不能过低，以免腐竹断裂；此时基本干操完成，待腐竹有一定的回潮
度，稍微柔软再进拿出包装处理。
